Maggio! fra le siepi e le boscaglie, ai margini delle foreste di latifoglie, ai bordi delle strade di campagna in tutte le regioni d’Italia spiccano gli arbusti in fiore del Biancospino, BIANCOSPINO COMUNE Crataegus monogyna Jacq. – Fl. Austr. 3: 50 (1775) È una pianta arbustiva che raggiunge spesso dimensione […]
Maria Beatrice Lupi
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Simbolo di pace e di culture diverse è l’elemento più emblematico della flora del Mediterraneo Disegno di Rossella Faleni gentilmente concesso dall’autrice OLIVO (Olea Europaea L.) SCHEDA BOTANICA Appartenente alla famiglia delle Oleaceae, è originario di una vasta regione compresa tra la parte meridionale del Caucaso, l’Iran, la Palestina e […]
C’è un profumo negli orti intenso e inebriante che si spande fino alle cucine e ci accompagna in tutte le mense d’estate. È il profumo del Basilico, la “pianta del re”. BASILICO (Ocimum basilicum L.) SCHEDA BOTANICA Originario dell’Asia tropicale e dell’India, fu introdotto in Europa da Alessandro Magno e […]
Da seminare in abbondanza “dopo le Idi di maggio fino al solstizio d’estate”, così Columella (I sec. d.C.) parla più volte del Basilico nel suo “De Re Rustica”. Anche Apicio nel 230 d.c. nel “De Re Coquinaria” impreziosisce le sue ricette con il Basilico, mentre Plinio è convinto che […]