Sono tante le mode che nascono e muoiono in ambito alimentare, ma un pensiero del quale si sente più spesso parlare è quello della Nutrition Ecology. Il concetto di Ecologia della Nutrizione nasce nel 1986, quando un gruppo di nutrizionisti dell’Università di Giessen, in Germania, prende in esame tutte le […]
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Cinque incontri per imparare a vedere La Foca monaca sta tornando nelle aree settentrionali del Mediterraneo da cui mancava da decenni. In particolare, durante gli ultimi due anni è stata avvistata e fotografata in Salento, lungo le coste del sud Sardegna, nell’Arcipelago Toscano e al largo delle coste liguri. Gli […]
Robot: una parola che ci fa pensare ad un oggetto che compie azioni faticose o di precisione imitando i movimenti di esseri umani o di animali come cani o ragni. Difficilmente pensiamo ad una pianta, nonostante le piante siano le vere protagoniste della vita sul nostro Pianeta. Senza di loro […]
Fotografare qualcosa che emette luce, quindi una sorgente, per il fotografo è come dare una sbirciata nell’iperspazio e poi ridiscendere sulla terra e dover riferire agli altri. “Bisogna essere capaci di riportare tutto entro un’emozione che sia recepibile anche dagli altri. Altrimenti il rischio è quello di restare si, affascinati […]
Il cambiamento climatico negli ultimi anni ha causato un giusto allarme in tutto il Pianeta. Ma l’allarme non ha indotto significativi mutamenti nei comportamenti della gran parte degli individui della nostra specie: conosciamo questo modo di consumare, produrre e vivere e, non volendoci spostare da quanto ci sembra ormai consolidato, […]